Aguacate: Su color es muy representativo, llegando en ocasiones a ser de color negro, sumado a esto presenta uno de los sabores y aromas más penetrantes de toda nuestra variedad.
Nombre botánico de la floración: Persea americana
Color característico: Ámbar – Ámbar oscuro
Región de cosecha: Michoacán
Tiempo de cristalización: Lento (60 – 90 días)
Humedad: 17% – 18%
Nombre botánico de la floración: Persea americana
Color característico: Ámbar – Ámbar oscuro
Región de cosecha: Michoacán
Tiempo de cristalización: Lento (60 – 90 días)
Humedad: 17% – 18%